2013春假美東之旅（四）孩子的巧克力夢工廠：
Hershey's chocolate world
恩珈手上拿的是世界上最大的chocolate bar，我當然、、沒有買阿！
我們搭導覽遊園車開心歡唱：
這次旅遊當然也要安排孩子的特有行程，而恩珈回想起來也是異口同聲說，
她們最喜歡、最開心的是到Hershey's chocolate world了！
果真巧克力的魅力無法檔阿！孩子完全徜徉在巧克力夢工廠的歡樂中！
的確，這樣的娛樂真的適合約4~9歲的孩子，再大一點可能就有點無聊了！
在整個行程中一直被「餵」著巧克力的媽咪，無不擔心著回家後減肥的浩大工程，
卻也因為參與導覽而瞭解Milton Snavely Hershey的生平，
著實為他的奮鬥艱苦的人生而感動，更敬佩他為社會投注的愛心與奉獻。
這也是旅遊的一大驚喜！
Hershey雖是個沒有受過正規教育，但憑著自己的努力，不斷地反覆嘗試，
終於讓他找到牛奶、糖與可可間的絕佳比例，
可以開始大量生產牛奶巧克力 -也就是後來知名的Hershey Bar。
Hershey Bar的誕生讓巧克力不再是富人才能擁有的奢侈品，
變成人人都能享受的美好滋味。
正因為Hershey自己沒有機會唸書，而且也沒有生育小孩，所以他領養了許多孤兒，
並且成立了一所Hershey Industrial School
(現在更名為Milton Hershey School) 讓孤兒免費就學，
在1918年的時候，他甚至捐出了龐大的財產，包括巧克力工廠及其他事業的所有權，
成立Hershey信託基金，來維持學校的經營，多偉大的大愛！
沒想到這一塊小小的巧克力， 背後卻有這麼多的故事，（巧克力bar後面有網址喔）
現在吃巧克力時，除了的甜蜜密的滋味之外，還多了一份真心的感動。
（但這並不會讓我一直餵小孩吃巧克力啦！哈）
官方網站：
http://www.hersheys.com/chocolateworld/
地址：
251 Park Blvd Hershey, PA 17033
(717) 534-4900
一、Milton Snavely Hershey的生平
資料來源：http://hk.epochtimes.com/b5/9/10/14/107546p.htm
文／劉逸鳴
賀喜終身都致力於小鎮的繁榮和發展，他的朱古力工廠所賺的錢都用在慈善事業上。
即使是在目前經濟衰退，各行各業都裁員的時候，賀喜朱古力公司仍傳捷報，仍在招人，
仍在繼續向它所在社區的醫療保健部門和文化教育活動提供資助。
美國賓夕法尼亞州蘭開斯特附近的賀喜鎮是著名的「美國朱古力城」，
美國最富盛名的朱古力公司——賀喜朱古力公司（Hershey Chocolate Company）就是發跡於此地，
這是一個富有文化和歷史背景的地方。
這一地區最早是18世紀來自德國、瑞士及其它歐洲國家移民的居住地，
這些移民大部份是安曼派教徒（Amish）、門諾派教徒（Mennonites），或路德教教徒（Lutherans），
他們提倡正直、簡樸和節儉的生活，對賓州的文化產生了深遠的影響。事實上，這個地區至今還保持著這一傳統。
開創賓州賀喜鎮及周邊地區，並奠定這一地區文化傳統的先行者之一
就是美國工業家、慈善家米爾希．賀喜先生（Milton S. Hershey，1857～1945）。
他只有小學四年級的文化程度，他提倡利他主義，
並努力將這種文化傳遞給他的員工、朋友及他學校裏的窮人孩子。
賀喜先生身體力行，他不但成功的創立了他的朱古力企業，
還為他的員工打造了一個小鎮，裏面有住房、教會、學校、郵局、銀行、公園、一個旅館、娛樂設施，
還有供人們出行的一套交通系統。娛樂設施包括一個公園、一個動物園和若干個高爾夫球場，
從窮光蛋到百萬富翁
賀喜先生1857年出生於一個門諾派教徒家庭。
門諾派教徒主張非暴力、不抵抗，並熱衷於社會公益事務。
出生在這樣的家庭，雖然並不等於就有正式的宗教教育，但對他思想的形成和未來的行為方式都有著一定的影響。
由於父親喜歡做投機生意，賀喜小時候的生活比較動盪，只上了四年學。
他的創業過程起起落落，曾一度面臨破產，直到後來開始做飴糖和朱古力，才飛黃騰達。
1900年，賀喜決定集中生產朱古力，將飴糖生意以一百萬美元出售給了別人。
他的朱古力工廠建在賓州鄉間的德瑞鎮（Derry Township ），
這裏離新鮮牛奶的產地很近，有豐富的水源，並有一些踏實勤勞的員工願意和他一起打拚。
賀喜先生將朱古力的大規模生產帶入了美國。
據「賀喜信任基金會」 （Hershey Trust Foundation）的史料記載，
朱古力大規模生產所需的很多機器都是在賀喜的工廠裏開發或改裝的。
賀喜工廠主要生產賀喜朱古力條，它很快就進入千家萬戶，
不光是因為它品質好，還因為它精密完善的製造工藝。
「賀喜信任基金會」的出版物上說道：「窮光蛋變百萬富翁的秘密就是『誠實、精明加頂級的產品』。」
致力慈善 教育重德
賀喜先生將他大部份的財產，估計相當於現在的50億美元，指定用於在賀喜鎮建立一所學校，
為窮困兒童提供就學機會。這個小鎮至今仍是賀喜朱古力工廠員工的家園。
這位曾經是窮小子的慈善家，終身都致力於小鎮的繁榮和發展，
即使是在大蕭條的時候，他的企業還保持了盈利，工廠也沒裁員，
同時他還僱用了很多失業者來做建築工程，建造了幾處今天被視作地標的建築，
像賀喜社區中心（Hershey Community Building）、賀喜酒店（Hotel Hershey）、
米爾頓．賀喜學校（Milton Hershey School）和 賀喜體育場（Hershey Sports Arena）等。
賀喜先生注重道德、文化的培育，他在米爾頓．賀喜學校明文規定，
要求學校注重德育，達到學生身心健康的要求。
學校規章上寫道：「要關心學生的健康，學生應參加體育訓練，有適當的鍛鍊和娛樂。
應給學生提供幾種形式的聲樂訓練……主要目的就是適應將來的職業，以讓他們能自食其力。」
賀喜先生於1909年建立了一所學校，他說：「如果我們能幫到一百個學生，那就很值得了。」
如今，這所學校已有8,000多名校友，現在有1到12年級共1,703個在校生。
經濟衰退仍致力慈善
賀喜先生創立的賀喜朱古力工廠（Hershey Chocolate Factory）僱用了很多人，
所賺的錢都用在他終生致力的慈善事業上。
即使是在目前經濟衰退，各行各業都裁員的時候，賀喜公司仍傳捷報，
上一季仍有 6%的盈利，仍在招人，仍在繼續向它所在社區的醫療保健部門和文化教育活動提供資助。
賀喜先生終其一生所樹立的文化和精神典範，仍在影響著這個地區的一切，
他仍用財富資助他的學校的一切費用，賀喜的座右銘仍在為大家所遵守，那就是「無私、奉獻、尊敬」。
二、恩珈的巧克力夢幻之旅開始囉！
購買套票
以我們的經驗，我覺得小孩子買就好，其實大人不太需要的！
全包了！全家花了不少銀兩（大家加加看就知道，泣）
（一）巧克力製作流程導覽
Hershey's Great American ~ Chocolate Tour （免費）
搭著小電車瞭解巧克力整個製作過程
（二）品嚐巧克力教學
話說要上課了，老師還沒開講爸比就已經把桌上的試吃品給吃個精光了，唉～
老師挑這幾款真的都很好吃呢！方形紫色的那塊我最愛啦！
（三）製作屬於自己的巧克力 chocolate bar
我們將製作過程大公開囉！
其實大多是機器全程自動化的設計，
我們只需按下電腦完成設定即可！
1、著衣、設定
選擇黑、白巧克力，內餡要核果還是果乾，做後選擇裝飾。
2、選擇底座
真空吸引一個底座巧克力
過程中都會顯示名字喔，真是精細的科技製作流程呢！
孩子隨時可追蹤自己的那份巧克力！^^
3、灑入餡料
這是我的，有顯示名字，然後機器到入紅莓果乾。
4、淋上巧克力
最後蓋上巧克力，完成一條巧克力bar
5、設計屬於自己的包裝盒
可以設計顏色、字樣、和插圖，我們全家都用自己的名字命名。
6、領取自己的巧克力bar
（四）搭導覽車逛Hershey's chocolate world
candy man（沿路一直餵我們各式巧克力）解說很專業喔！
Milton S. Hershey先生的故居
Milton S. Hershey的新居，但沒住幾年他太太即過世了！
雖然他和太太躲過了鐵達尼號的劫難，命運卻對他太殘酷！
巧克力工廠
夏天才開放的樂園
學校
2008年才開放的 Hershey Park 賀喜樂園 ， 緊鄰著巧克力世界， 擁有11座雲霄飛車，
其中一座還是全美落差最大的雲霄飛車， 據說整體規模僅次於全美最大的六旗樂園(Six Flag)，
不過Hershey Park只在每年的5-9月間開放。
除此之外， 附近還有 ZooAmerica 動物園、 The Hershey Story 賀喜故事館、
Hershey Gardens 賀喜花園 (只有在每年的4-12月間開放) 這麼多好玩的景點。
如果時間足夠， 還可以到距離Hershey車程約一個小時的Lancaster去參觀Amish社區，
看看這群遺世獨立的人們特有的生活方式！
不過因為我們去過Ohio的Amish村落參觀過，這次就沒列入旅遊行程囉！
（五）製作屬於自己的巧克力盒（額外付費）
我覺得這樣應該可以省略，不過因為機會難得，還是讓恩珈做一個盒子囉！
先照相
裝kiss巧克力
跟叔叔一起跳舞，這兩個孩子放不開阿！！
完成囉！
（六）購買紀念品
存錢筒啦！哈哈、、、
（七）逛小鎮
有沒有發現，路燈都是巧克力喔！超可愛呢！
三、帶回家的戰利品
我跟爸比早餐喝咖啡的杯子
我們自己設計的巧克力bar，包裝精美
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