中秋烤肉趣
恩享受完烤肉的樂趣,馬上進門在阿公畫室裡畫出她的快樂
撐傘烤肉,意志堅定阿!
在美國的BBQ通常就是瓦斯一開,就可以迅速考出許多肉排,
而在台灣就能享受獨特碳香味的烤肉樂趣!
不過能有我們這樣得天獨厚的場地可是不容易的呦,
三合院裡的大廣場,與天地合一,
既不會被煙嗆到,孩子又可以邊烤邊玩!
被我教過的每屆學生,可都是組團來過享受烤肉的親師同樂呢!
太久沒體驗台式烤肉了,恩珈超級開心,
感謝阿伯公,舅舅,舅媽,阿姨和姐姐們的熱情款待!
一、就是要烤肉
(一)桶仔雞
恩珈第一次看到這樣的烤雞法,超級好奇^^
烤雞守護者:大舅舅^^
哇!好香阿
打開偷看一下
出爐囉!烤色真美
阿伯公馬上拔隻雞腿讓恩珈啃
(二)烤肉樂趣多
台式香腸真是美味
爆米花
青菜不能少喔
烤肉三明治
然後隔天來個家族大聚餐^^
(三)畫烤肉圖
阿公家的畫具材料應有盡有,所以恩珈可以很隨性的畫畫
恩恩的烤肉圖,20分鐘就畫好
珈珈畫「快樂吃香腸,啃柚子」
二、大溪特有大豆料理
和舅舅、姊姊們烤完肉,阿公阿嬤請我們到大溪新開的一家日式料理,
其實應該說是「大豆」的創意料理店。
融合中、日、西式的烹調法,將大溪名產「豆乾」等大豆料理,
做出各式創意料理,老闆身為大溪人,有這樣的創意頭腦,
發揚家鄉的特色,真是厲害!
雖然仍考驗著消費者的接受度,不過我覺得這是對家鄉、飲食及文化,
很好的創新思考,所以我們當然先來捧場囉!
因為我們其實是在人家開幕的前一天,要求店家讓我們先品嚐的啦!哈哈、、
點了豆漿鍋和昆布鍋,及兩個特色套餐,還不錯呢!
大家有空來大溪玩,可以來嚐嚐看喔!
餐廳資訊:
豆佐
和風料理餐廳
桃園縣大溪鎮康莊路3段13號
電話:03-3871868
前菜:豆皮包蛋和柚子,好吃!
豆腐湯
水果茶
豆漿鍋的妙處,將豆漿沸騰冷卻後,讓孩子玩「撈豆皮」的體驗
配菜沒有餃類,多是蔬菜及豆類的丸子,很健康!
恩開始挑戰撈起豆皮
成功!!!
昆布鍋,湯頭很讚
三杯豆皮杏胞菇,配上口袋餅
焗烤千層板豆腐
飯後甜點:抹茶冰淇淋
豆漿日式輕乳酪