親子烹飪「好吃的米飯」:燒肉珍珠堡和壽司捲

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自己做的燒肉珍珠堡真美味!

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自己包壽司,可以吃光一大碗的飯量喔!

恩珈一直不太愛吃美式漢堡,在台灣的速食店我們也偏好摩斯漢堡的「米漢堡」,

朝思暮想不如自己動手做作看囉!

假日在家享受親子烹飪的樂趣,恩珈也超愛自己動手做料理,

這樣吃飯不用三催四請,還把飯菜吃光光,大人小孩都開心呢!!

恩珈常常還會要求媽咪說:「媽咪,今天是我們自己做晚餐嗎?我好想自己做喔!」

哈哈、、、以後你們可記得要煮給我吃阿!!

 

一、燒肉珍珠堡

(一)材料:

煮熟白飯、醬油、味琳、韓式烤肉醬bulgogi、五花豬肉火鍋肉片、洋蔥、美生菜、白芝麻

 

(二)作法:

1.炒香豬肉片:

我會先將五花肉多餘的油花切掉一點,洋蔥切絲炒香(也可加一點薑絲),

放入肉片,再加入韓式烤肉醬Bulgogi拌炒,最後灑上白芝麻即可

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韓式烤肉醬bulgogi:融合醬油、糖和果泥(蘋果和梨子),

所以拿來炒肉鹹鹹甜甜的,很合孩子的口味,也很下飯喔!

如果沒有bulgogi醬,可用醬油  +  糖  +  味琳,這樣調成的醬汁搭配,也很不錯!

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2.米漢堡:

將半碗白飯用保鮮膜抓成原形,且捏緊,再壓成扁圓餅狀!

另半碗飯再壓成另一個米漢堡。

  

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3.烤飯團:

將米漢堡刷上一點醬油和味琳的醬汁,至平底鍋煎烤一下,米漢堡就更增添香氣呢!

恩說她愛這樣的醬油焦香味,我也是!

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4.組合:

兩層米漢堡間擺上洗好的生菜(我有炒過),擺上炒好的燒肉,就大功告成囉!

  超美味燒肉珍珠堡在家可以自己做喔!

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5.好吃美味「燒肉珍珠堡」

有沒有聞到香味阿?!

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真的好吃又簡單喔

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大口吃飯最開心

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二、壽司捲

(一)材料:

小黃瓜、肉鬆、蛋兩顆、海苔香鬆、白飯、壽司海苔片、壽司竹捲

姊妹倆好興奮阿!!

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(二)製作方式:

1.蛋加點鹽打散,煎成蛋皮,切成條狀,小黃瓜也切成條狀備用

2.在竹捲上撲上一碗白飯,擺上蛋、小黃瓜、肉鬆、香鬆(擺在約1/3下方處),

然後慢慢捲起,最後壓緊一下!

恩恩自己動手做:

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珈珈自己動手做:

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3.將壽司捲切段,就是好吃的台式壽司囉!

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壽司配玉米蛋花湯,吃光光,讚啦!寶貝!

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