媽咪秀秀 童畫樂園

親子烹飪「好吃的米飯」：燒肉珍珠堡和壽司捲

自己做的燒肉珍珠堡真美味！

自己包壽司，可以吃光一大碗的飯量喔！

恩珈一直不太愛吃美式漢堡，在台灣的速食店我們也偏好摩斯漢堡的「米漢堡」，

朝思暮想不如自己動手做作看囉！

假日在家享受親子烹飪的樂趣，恩珈也超愛自己動手做料理，

這樣吃飯不用三催四請，還把飯菜吃光光，大人小孩都開心呢！！

恩珈常常還會要求媽咪說：「媽咪，今天是我們自己做晚餐嗎？我好想自己做喔！」

哈哈、、、以後你們可記得要煮給我吃阿！！

一、燒肉珍珠堡

（一）材料：

煮熟白飯、醬油、味琳、韓式烤肉醬bulgogi、五花豬肉火鍋肉片、洋蔥、美生菜、白芝麻

（二）作法：

1.炒香豬肉片：

我會先將五花肉多餘的油花切掉一點，洋蔥切絲炒香（也可加一點薑絲），

放入肉片，再加入韓式烤肉醬Bulgogi拌炒，最後灑上白芝麻即可。

韓式烤肉醬bulgogi：融合醬油、糖和果泥（蘋果和梨子），

所以拿來炒肉鹹鹹甜甜的，很合孩子的口味，也很下飯喔！

如果沒有bulgogi醬，可用醬油  ＋  糖  ＋  味琳，這樣調成的醬汁搭配，也很不錯！

2.米漢堡：

將半碗白飯用保鮮膜抓成原形，且捏緊，再壓成扁圓餅狀！

另半碗飯再壓成另一個米漢堡。

3.烤飯團：

將米漢堡刷上一點醬油和味琳的醬汁，至平底鍋煎烤一下，米漢堡就更增添香氣呢！

恩說她愛這樣的醬油焦香味，我也是！

4.組合：

兩層米漢堡間擺上洗好的生菜（我有炒過），擺上炒好的燒肉，就大功告成囉！

  超美味燒肉珍珠堡在家可以自己做喔！

5.好吃美味「燒肉珍珠堡」

有沒有聞到香味阿？！

真的好吃又簡單喔

大口吃飯最開心

二、壽司捲

（一）材料：

小黃瓜、肉鬆、蛋兩顆、海苔香鬆、白飯、壽司海苔片、壽司竹捲

姊妹倆好興奮阿！！

（二）製作方式：

1.蛋加點鹽打散，煎成蛋皮，切成條狀，小黃瓜也切成條狀備用

2.在竹捲上撲上一碗白飯，擺上蛋、小黃瓜、肉鬆、香鬆（擺在約1/3下方處），

然後慢慢捲起，最後壓緊一下！

恩恩自己動手做：

珈珈自己動手做：

3.將壽司捲切段，就是好吃的台式壽司囉！

壽司配玉米蛋花湯，吃光光，讚啦！寶貝！