中秋烤肉趣

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恩享受完烤肉的樂趣,馬上進門在阿公畫室裡畫出她的快樂

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撐傘烤肉,意志堅定阿!

在美國的BBQ通常就是瓦斯一開,就可以迅速考出許多肉排,

而在台灣就能享受獨特碳香味的烤肉樂趣!

不過能有我們這樣得天獨厚的場地可是不容易的呦,

三合院裡的大廣場,與天地合一,

既不會被煙嗆到,孩子又可以邊烤邊玩!

被我教過的每屆學生,可都是組團來過享受烤肉的親師同樂呢!

 太久沒體驗台式烤肉了,恩珈超級開心,

感謝阿伯公,舅舅,舅媽,阿姨和姐姐們的熱情款待!

 

一、就是要烤肉

(一)桶仔雞

恩珈第一次看到這樣的烤雞法,超級好奇^^

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烤雞守護者:大舅舅^^

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哇!好香阿

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打開偷看一下

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出爐囉!烤色真美

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阿伯公馬上拔隻雞腿讓恩珈啃

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(二)烤肉樂趣多

台式香腸真是美味

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爆米花

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青菜不能少喔

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烤肉三明治

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然後隔天來個家族大聚餐^^

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(三)畫烤肉圖

阿公家的畫具材料應有盡有,所以恩珈可以很隨性的畫畫

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恩恩的烤肉圖,20分鐘就畫好

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珈珈畫「快樂吃香腸,啃柚子」

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二、大溪特有大豆料理

和舅舅、姊姊們烤完肉,阿公阿嬤請我們到大溪新開的一家日式料理,

其實應該說是「大豆」的創意料理店。

融合中、日、西式的烹調法,將大溪名產「豆乾」等大豆料理,

做出各式創意料理,老闆身為大溪人,有這樣的創意頭腦,

發揚家鄉的特色,真是厲害!

雖然仍考驗著消費者的接受度,不過我覺得這是對家鄉、飲食及文化,

很好的創新思考,所以我們當然先來捧場囉!

因為我們其實是在人家開幕的前一天,要求店家讓我們先品嚐的啦!哈哈、、

點了豆漿鍋和昆布鍋,及兩個特色套餐,還不錯呢!

大家有空來大溪玩,可以來嚐嚐看喔!

餐廳資訊:

豆佐

和風料理餐廳

桃園縣大溪鎮康莊路3段13號

電話:03-3871868

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前菜:豆皮包蛋和柚子,好吃!

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豆腐湯

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水果茶

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豆漿鍋的妙處,將豆漿沸騰冷卻後,讓孩子玩「撈豆皮」的體驗

 

 

 配菜沒有餃類,多是蔬菜及豆類的丸子,很健康!

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恩開始挑戰撈起豆皮

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成功!!!

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 昆布鍋,湯頭很讚

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三杯豆皮杏胞菇,配上口袋餅

 

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焗烤千層板豆腐

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飯後甜點:抹茶冰淇淋

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豆漿日式輕乳酪

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