家庭夏令營(二):快樂親子廚房

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恩珈自己捏的熊貓壽司是不是超級可愛呢!

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簡易的造型三明治,卻大大提升孩子的食慾呢!

前個星期珈珈很幸運的候補上「Kids in the kitchen」的summer camp,

看著珈珈喜出望外,不由得喜形於色,漸漸的變成得意忘形時,

恩恩開始抗議了!於是開始姊妹鬥爭的戲碼,

然後媽咪又得重申「公平」原則,

因此,這週兩姊妹都沒有夏令營的忙碌生活中,

早上除了閱讀、製作紐約遊記,每天的中餐就讓姊妹倆自己動手做囉!

 

夏日炎炎,美國的天氣雖然不像台灣一樣潮濕,

但曬起來皮膚卻有種快灼傷龜裂的痛刺感,

珈珈好幾個夜晚醒來可是鼻血直流呢!

還是吃點清爽的吧!

 

在食物上加點藝術巧思,既美觀又美味,

訓練孩子做菜,也要訓練菜色及擺盤美感阿!

恩珈食量暴增,暑假應該都胖了兩公斤吧!

(為娘驕傲中,哇哈哈、、、、)

 

 

一、珈珈的summer camp:Kids in the kitchen

這熱門的camp原本額滿,幸運的珈珈候補上了!

小妮子超級高興呢!每天都在學校自己做不同點心,

回來跟媽媽時連我和恩恩都羨慕不已阿!

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做肉桂吐司

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做水果奶昔

 

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做水果帆船沙拉

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每個星期三還可以玩水喔!

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還有教導健康的飲食觀念:

水果、蔬菜、牛奶、穀類、蛋白質

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學校發一本超級棒的親子烹飪食譜喔!

媽咪也可以在家跟姊妹倆再做一次呢!

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二、可愛造型三明治

讓孩子自己幫平淡的吐司,用新鮮的食材妝點上可愛的表情,

哈哈、、、媽咪的妙計讓孩子整個吃光光!

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珈珈的「戴眼鏡爆炸頭」娃娃很可愛呢!

 

(一)材料

土司、小黃瓜、熱狗(燙熟)、起司條、水煮蛋、壽司海苔、煎蛋皮

免洗餐盤、兒童用安全刀子(IKEA)、食物剪刀

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(二)作法

剝:剝蛋殼

切:切水煮蛋、切黃瓜、切起司條、切熱狗

剪:剪蛋皮、剪海苔

許多動作可以訓練孩子手部小肌肉喔!

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(三)成品

恩恩的「金髮美女」^^

 

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珈珈的「爆炸頭眼鏡娃娃」^^:珈珈很愛吃起司,所爆炸頭整頭都是起司

 

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三、可愛熱狗餐包

小餐包和熱狗也可以有新造型喔!

做用熱狗做成兩個娃娃坐在澡盆裡,

簡單可愛又營養喔!

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(一)材料

小餐包、熱狗(燙熟)、煎蛋皮、小黃瓜、黑芝麻、

牙籤、食物剪刀

 

(二)作法

先將小餐包中間切個洞,一條熱夠切兩半,插進餐包裡,

就可以開始做造型囉!

切:切黃瓜、切熱狗

剪:剪蛋皮、剪海苔

插:插上牙籤(固定蛋皮)、貼上黑芝麻(最眼睛)

 

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(三)成品

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自製三明治和餐包搭配水果,就是美味的一餐囉!

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夏日營養兒童餐!!!

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(四)大快朵頤自己的成品^^

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四、熊貓壽司

有了西式的三明治餐和熱狗餐包,也要來點東方的米食阿!

恩珈捏出的熊貓壽司是不是超級可愛呢!^^

加上「日式禪風」的擺盤意境,真是涼爽的夏日午餐呢!

 

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(一)材料

白飯、水煮蛋、小黃瓜(隨意切成絲)、豆皮(洗淨後蒸熟)、日式香鬆

免洗餐盤、保鮮膜、兒童餐具刀

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(二)作法

 捏出一個橢圓形大飯團(可以包進肉鬆)

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放在餐盤上用包用保鮮膜捏比較不黏手喔!

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剪海苔:

1.兩條長方形,由背後繞到前面,就像熊貓的條紋及四肢了。

2.剪出兩個半圓形耳朵、兩個橢圓形眼睛、一個三角形鼻子

 

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包豆皮壽司

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切黃瓜和水煮蛋擺盤

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(三)成品

豆皮壽司當熊貓玩耍的岩石

黃瓜當綠竹

水煮蛋當太陽

恩恩擺盤時還不忘讓熊貓手上拿一根竹子呢!

 

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超級可愛的熊貓飯團

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(四)快樂享用餐點

沾點日式香鬆或肉鬆吃更美味呢!

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